13 Rabiul Awwal 1442 H | Jumat, 30 Oktober 2020
Jangan Takut Menggunakannya, Ini Fakta Tentang MSG
style | Minggu, 9 Agustus 2020
Editor : nakita | Reporter : -
MSG tidak membahayakan

Jakarta, iniriau.com - Anggapan bahwa Monosodium Glutamate (MSG) membuat kinerja otak menurun masih saja menjadi momok sejak lama.

Bahkan, sampai detik ini, masih banyak orang indonesia yang menggunakan kata Micin untuk menggambarkan seseorang yang bodoh atau kurang pintar.

Selain itu MSG masih dipercaya dalam konotasi negatif memiliki efek buruk terhadap kesehatan.

Berikut ini beberapa fakta dari MSG yang perlu kamu tahu, dilansir dari berbagai sumber.

1. Terbuat dari Bahan Alami

MSG merupakan penyedap yang berasal dari bahan alami seperti, rumput laut, tapioka, dan juga fermentasi tebu. Asam glutamat sendiri sudah ada dalam tubuh manusia.

Ada beberapa makanan yang sering kali kita konsumsi dan mengandung asam glutamat, seperti, keju, tomat dan ekstrak kacang kedelai.

2. Aman dan Tidak Menyebabkan Bodoh

Dilihat dari sejarahnya, MSG sendiri merupakan penyedap rasa yang berasal dari Jepang dan China.

Walaupun seringkali dianggap bisa menurunkan kinerja otak dan menyebabkan berbagai penyakit, faktanya kedua negara yang mengonsumsi penyedap rasa ini memiliki populasi masyarakat dengan umur yang panjang.

3. Lebih Baik daripada Garam

Kandungan natrium MSG hanya 12 persen dibandingkan garam yang mencapai 36 persen, sehingga garam bisa menyebabkan hipertensi bagi para konsumennya.

Kegunaan utama penyedap masakan ini adalah sumber rasa gurih, rasa dasar kelima, dan memperkuat rasa menjadi lebih sedap.

4. Menambah Nafsu Makan pada Lansia

MSG dapat membuat cita rasa makanan menjadi lebih nikmat dan membuat kamu makan lebih banyak.

Hal ini dapat membantu lansia agar dapat makan lebih baik di mana pada usia mereka terjadi penurunan kemampuan lidah.

MSG akan membantu mereka bisa mengonsumi makanan dalam jumlah yang cukup, karena kemampuan lidah yang menurun membuat rata-rata makanan terasa hambar.(*)

 

Sumber Berita : babe news



    Nasional   Otomotif   Life Style
  Bisnis   Advertorial   Ruang Kosong
  Daerah   Galeri   Pariwisata
  Internasional   Sport   Hiburan
  Hukum   Pendidikan   Griya Interior
  Politik   Budaya   Kisah Inspiratif
    Kota Pekanbaru   Kabupaten Kampar   Kabupaten Rokan Hulu
  Kabupaten Indragiri Hulu   Kabupaten Kuantan Singingi   Kabupaten Rokan Hilir
  Kabupaten Indragiri Hilir   Kabupaten Meranti   Kabupaten Bengkalis
  Kota Dumai   Kabupaten Siak   Kabupaten Pelalawan
      Pemkab Bengkalis   DPRD Kabupaten Bengkalis