Iniriau.com, Pekanbaru - Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Riau kembali menunjukkan komitmennya dalam pemberdayaan masyarakat melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM).
Kali ini, tim dosen FISIP Universitas Riau menggelar pelatihan produksi makanan berkonsep green business dan literasi keuangan berkelanjutan bagi masyarakat Kelurahan Sukamulia, Kecamatan Sail, Kota Pekanbaru, Kamis (16/7/2026).
Kegiatan bertajuk "Pelatihan Produksi Makanan dengan Konsep Green Business dan Literasi Keuangan Berkelanjutan sebagai Upaya Penguatan Ekonomi Masyarakat Kelurahan Sukamulia" tersebut dipimpin Dr. Mariaty Ibrahim, S.Sos., M.Si. bersama tim dosen FISIP Universitas Riau sebagai implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya di bidang pengabdian kepada masyarakat.
Pelatihan diikuti pelaku UMKM, ibu rumah tangga, serta warga yang memiliki minat mengembangkan usaha makanan. Peserta dibekali pengetahuan mengenai teknik produksi makanan yang higienis, inovatif, dan memiliki nilai jual, sekaligus penerapan konsep green business melalui pemanfaatan bahan baku lokal, pengurangan limbah, serta penggunaan kemasan ramah lingkungan.
Ketua Tim Pengabdian, Dr. Mariaty Ibrahim, mengatakan penguatan ekonomi masyarakat tidak hanya bergantung pada kemampuan menghasilkan produk, tetapi juga kemampuan mengelola usaha secara berkelanjutan.
"Melalui pelatihan ini, masyarakat diharapkan mampu menghasilkan produk makanan yang berkualitas, ramah lingkungan, sekaligus memiliki kemampuan mengelola keuangan usaha dengan baik sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga," ujarnya.
Selain materi produksi makanan, peserta juga mendapatkan pelatihan literasi keuangan yang meliputi penyusunan anggaran usaha, pencatatan arus kas, pemisahan keuangan pribadi dan usaha, perhitungan harga pokok produksi (HPP), hingga strategi pengembangan usaha yang berorientasi pada keberlanjutan.
Lurah Sukamulia, Azwardi, S.H., mengapresiasi pelaksanaan kegiatan yang dinilai sangat bermanfaat bagi masyarakat, khususnya dalam meningkatkan kapasitas pelaku usaha mikro di wilayahnya.
"Kami mengucapkan terima kasih kepada tim dosen FISIP Universitas Riau yang telah memilih Kelurahan Sukamulia sebagai lokasi pengabdian masyarakat. Materi yang diberikan sangat relevan dengan kebutuhan masyarakat saat ini, terutama dalam mengembangkan usaha yang ramah lingkungan dan memiliki pengelolaan keuangan yang baik," katanya.
Pelatihan berlangsung secara interaktif melalui penyampaian materi, diskusi, praktik, hingga sesi tanya jawab. Antusiasme peserta terlihat dari tingginya partisipasi dalam berbagi pengalaman usaha serta keinginan menerapkan konsep green business dalam aktivitas ekonomi mereka.
Tim Pengabdian FISIP Universitas Riau yang terdiri atas Dr. Mariaty Ibrahim, Etika, Jeneva Augustin, Endang Sutrisna, dan Yogi Prambudi berharap kegiatan ini mampu meningkatkan kualitas produk UMKM, memperkuat literasi keuangan masyarakat, serta mendorong lahirnya usaha yang lebih kompetitif, berkelanjutan, dan berwawasan lingkungan.
Kegiatan tersebut juga menjadi wujud komitmen Universitas Riau dalam mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 8 tentang Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, SDG 11 tentang Kota dan Permukiman Berkelanjutan, serta SDG 12 tentang Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab. **
